Lumajang, IndikatorIndonesia.co.id – Apa yang terlintas di benak ketika mendengar kuliner khas Lumajang? Jangan buru-buru menjawab. Ada satu sajian sederhana yang justru menyimpan cerita dan cita rasa khas daerah, yakni Penyetan Nasi Sayur Kelor.
Kini, wisatawan tak perlu repot berkeliling mencari kuliner khas Lumajang. Sajian tersebut telah hadir di Aston Inn Lumajang, dikemas dalam pengalaman bersantap yang lebih praktis melalui menu breakfast buffet maupun a’la carte.
Bukan hanya satu atau dua menu, Aston Inn Lumajang menghadirkan lebih dari 10 pilihan kuliner khas Lumajang yang diracik oleh tim kuliner profesional. Sajian tersebut menjadi bagian dari upaya hotel memperkenalkan kekayaan rasa lokal kepada para tamu yang datang dari berbagai daerah.
Ketika Sayur Kelor Menjadi Bintang di Meja Makan
Salah satu menu yang paling mencuri perhatian adalah Nasi Sayur Kelor atau Moringa. Jika selama ini daun kelor lebih sering dikenal sebagai tanaman yang tumbuh di pekarangan rumah, di tangan tim kuliner Aston Inn Lumajang, kelor justru diolah menjadi sajian yang menggugah selera.
Dalam sajian penyetan, nasi dan sayur kelor dipadukan dengan berbagai pilihan lauk. Mulai dari ayam goreng atau bakar, bebek goreng atau bakar, teluyam, ikan barracuda goreng, hingga iga dan buntut bakar.
Perpaduan tersebut membuat satu piring penyetan memiliki karakter rasa yang beragam. Gurihnya lauk, aroma bakaran, sambal yang menggoda, serta cita rasa khas sayur kelor menjadi pengalaman kuliner yang patut dicoba bagi wisatawan yang ingin mengenal Lumajang melalui makanan.
“Kami memenuhi pertanyaan setiap traveller yang berkunjung ke Lumajang, ‘Apa makanan khas di Lumajang?’ Tentu saja sayur kelor atau biasa dikenal dengan Moringa, yang disajikan dengan berbagai macam pilihan lauk seperti ayam atau bebek goreng maupun bakar, lalu ada teluyam, iga, buntut, dan lain-lain,” ujar Aden Kusuma, Public Relations Manager Aston Inn Lumajang.
Menurutnya, konsep tersebut sengaja dihadirkan agar wisatawan dapat mengenal kuliner lokal tanpa harus meninggalkan hotel.
“Kami juga menyediakan sajian khas Lumajang seperti pisang agung, susu kambing Senduro, jamu, pressed juice, dan sebagainya sehingga tamu tidak perlu lagi jauh-jauh mencari kuliner yang menjadi identitas asli Kabupaten Lumajang,” lanjutnya.
Sarapan dengan Rasa Khas Lumajang
Tak hanya untuk makan siang dan malam, eksplorasi cita rasa lokal juga dimulai sejak pagi.
Melalui layanan breakfast buffet, para tamu dapat menemukan berbagai sajian khas daerah yang disiapkan segar dan higienis. Salah satu yang menjadi pilihan adalah Nasi Sayur Kelor, lengkap dengan berbagai pelengkap khas Lumajang.
Pengalaman tersebut semakin lengkap dengan hadirnya Pisang Agung, buah yang menjadi salah satu ikon Kabupaten Lumajang, Susu Kambing Senduro dari kawasan lereng Gunung Semeru, serta pilihan jamu tradisional dan pressed juice.
Dengan demikian, sarapan di hotel bukan sekadar mengenyangkan perut, tetapi juga menjadi kesempatan bagi wisatawan untuk mengenal lebih dekat kekayaan pangan dan budaya Lumajang.
Dari Rawon hingga Nasi Goreng Gucialit
Bagi tamu yang ingin menikmati sajian lokal untuk makan siang atau malam, Aston Inn Lumajang juga menyediakan sejumlah menu a’la carte dengan karakter rasa yang kuat.
Selain Penyetan Nasi Sayur Kelor, terdapat Rawon Sapi dengan kuah kaya rempah, Sate Bondoyudo, Iga Bakar Klakah, serta Nasi Goreng Gucialit.
Deretan menu tersebut menjadi cara Aston Inn Lumajang membawa kekayaan kuliner daerah langsung ke meja makan tamu.
“Inisiatif ini merupakan wujud dedikasi kami untuk menghadirkan kehangatan dan keotentikan budaya lokal Lumajang ke meja makan seluruh tamu. Kami ingin memastikan bahwa setiap wisatawan yang berkunjung tidak hanya menikmati kenyamanan menginap, tetapi juga pulang dengan kenangan manis akan kekayaan tradisi khas daerah ini,” kata Otniel Rezha El Syadai, General Manager Aston Inn Lumajang.
Tak Perlu Menebak, Cukup Cicipi
Bagi wisatawan yang baru pertama kali datang ke Lumajang, pertanyaan tentang makanan khas daerah mungkin masih menjadi teka-teki.
Namun, satu hal yang kini bisa dijawab dengan mudah: cobalah Nasi Sayur Kelor.
Sajian sederhana dengan cita rasa lokal tersebut menjadi salah satu cara menikmati Lumajang dalam satu meja. Dari sayur kelor, lauk penyetan, pisang agung, susu kambing Senduro hingga minuman tradisional, semuanya menghadirkan potongan kecil cerita tentang daerah yang berada di kaki Gunung Semeru tersebut.
Sebab terkadang, untuk mengenal sebuah daerah lebih dekat, seseorang tidak harus selalu berjalan jauh.
Cukup duduk, mengambil satu piring, lalu biarkan cita rasa Lumajang bercerita.
Informasi Pemesanan & Media Sosial
Website: lumajang.astonhotelsinternational.com
Instagram: @archipelagointernational | @astonhotelsinternational | @astoninn_lumajang
Tiktok: @astoninnlumajang
Address: Jl. PB Sudirman No. 116, Tompokersan, Lumajang – Jawa Timur
seluruh sajian khas ini dapat dinikmati oleh tamu yang menginap maupun pengunjung umum, baik melalui menu prasmanan sarapan maupun pemesanan a’la carte sepanjang hari di restoran Aston Inn Lumajang.
Proses pemesanan dan konfirmasi reservasi dapat dilakukan secara praktis melalui langkah-langkah berikut:
Pertanyaan Awal & Penjelajahan Menu: Kunjungi situs resmi di lumajang.astonhotelsinternational.com atau hubungi layanan reservasi restoran Aston Inn Lumajang untuk melihat pilihan menu dan ketersediaan tempat.
Penyampaian Detail Pemesanan: Tentukan tanggal kedatangan, jumlah tamu, serta jenis layanan yang diinginkan (prasmanan sarapan atau pemesanan meja a’la carte).
Konfirmasi Booking: Tim Aston Inn Lumajang akan memberikan rincian pemesanan dan mengonfirmasi reservasi Anda secara instan. Pemesanan meja Anda telah rampung dan siap disambut pada hari kedatangan.
Tentang Aston
Aston adalah merek hotel paling terpercaya di Indonesia dan sekitarnya, dengan lebih dari 50 hotel beroperasi dan banyak lagi yang sedang dibangun di seluruh Asia Tenggara, Amerika Latin, dan Timur Tengah. Dikelola oleh Archipelago Hotels dan merek hotel peringkat No. 1 oleh YouGov untuk nilai merek, kualitas, kepercayaan konsumen, dan reputasi perusahaan, Aston dikenal sebagai hotel kelas menengah hingga mewah eklektik dengan fasilitas yang nyaman dan inovatif, dilengkapi dengan kemajuan teknologi dan layanan berkualitas, dengan sempurna menangani perubahan kebutuhan perjalanan dan tren hari ini dan besok. astonhotelsinternational.com.
Tentang Archipelago Hotels Archipelago Hotels adalah grup manajemen hotel swasta terbesar di Indonesia dan Asia Tenggara, mengoperasikan lebih dari 45.000 kamar di 300+ hotel yang tersebar di Asia Tenggara, Amerika Latin, Karibia, Timur Tengah, dan Oseania. Dengan 13 merek pemenang penghargaan, termasuk Aston, Alana, Huxley, Kamuela, Avanika, Harper, Quest, Four Corners, Neo, fave, Nordic, dan Aston Collection, perusahaan ini diakui sebagai salah satu pemimpin perhotelan yang paling andal dan tumbuh paling cepat di kawasan ini.
Berkantor pusat di Jakarta, Archipelago Hotels membawa pengalaman puluhan tahun dalam membangun merek hotel yang terukur (scalable) dan mengelola portofolio akomodasi yang luas di seluruh dunia. Pendekatan perusahaan yang asset light, berbasis teknologi, dan tata kelola yang tinggi mendukung ekspansi cepat di pasar global utama, termasuk Asia Tenggara, MENA (Timur Tengah dan Afrika Utara), Oseania, dan LATAM (Amerika Latin).
Dengan kerangka kerja operasional yang kuat, fokus pada teknologi berpemilik (proprietary), dan keahliannya sebagai perusahaan independen, Archipelago terus berinovasi dalam pengembangan teknologi di industri perhotelan dan mendukung pertumbuhan pariwisata di seluruh wilayah layanannya. www.archipelagohotels.com.
Kontak Media
Nama:Aden Kusuma
Title:Public Relations Manager
Nama Hotel: Aston Inn Lumajang
Alamat email lumajangmarcom@astonhotelsinternational.com
(Nadya)
